... pour une collègue qui n'osait pas en faire. Moi je dis Bravo ! :-) La recette utilisée pour les coques, c'est par là, pour la ganache citron vert, c'est par ici !

C'est officiel ! Le citron est mon fruit préféré ! Délicieuses ces tartelettes ! Un peu galère pour le fonçage, mais au final, c'est très bon ! La recette est ici...

... il faut s'entrainer un peu... ;-) J'ai testé la purée de citron vert Capfruit... délicieux ! Il ne reste plus qu'à trouver la garniture qui me plait vraiment ! J'en connais qui vont manger des macarons... ;-)

Plusieurs cobayes m'ont demandé la recette de ma tarte citron vert meringuée revisitée à ma manière de sublimer les produits d'exception... Elle est visible ici ! Pour les adeptes de la souris, allez dans le menu "Recettes sucrées", puis "Tartes", puis...