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Alexis en cuisine, recettes sucrées et salées
recette de poisson
11 janvier 2014

Darnes de colin pochées, beurre fondu

Darnes de colin pochées, beurre fondu
D'après wikipédia, le colin est souvent confondu dans le langage commun en tant que noms commerciaux donnés à divers poissons blancs sur les étals, tels le merlu ou le lieu noir. Bref, on m'a vendu le mien pour du colin, il fut très bon ! Une petite recette...
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