750 grammes
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Alexis en cuisine, recettes sucrées et salées
11 janvier 2014

Pour le petit déjeuner...

De bonnes petites brioches à tête !

L'épreuve pratique du CAP pâtisserie approche pour les candidats libres. J'ai voulu me replonger dans le stress en faisant des brioches à tête !

brioche à tête

La recette est ici... et comme je suis un mec sympa, j'ai fait un petit test avec 3 méthodes différentes de façonnage, accessible par là...

A vous de jouer !

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